Detalhe da pesquisa
1.
Efeito na atividade de água em farinha mista extrudada de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa L. ) e farinha de maracujá industrializada / Effect of water activity in extruded passion fruit peel (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) and rice (Oryza sativa L. ) flour and industrialized passion fruit flour
Hig. aliment;
33(288/289): 1425-1429, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23025
2.
Efeito na atividade de água em farinha mista extrudada de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa L. ) e farinha de maracujá industrializada / Effect of water activity in extruded passion fruit peel (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) and rice (Oryza sativa L. ) flour and industrialized passion fruit flour
Hig. aliment;
33(288/289): 1425-1429, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482175
3.
Estudo cromatográfico de variedades de soja / Chromatographic study of soy varieties
Hig. aliment;
33(288/289): 1449-1453, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23030
4.
Estudo cromatográfico de variedades de soja / Chromatographic study of soy varieties
Hig. aliment;
33(288/289): 1449-1453, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482180